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Was macht eine gesunde Ernährung aus? Eine gesunde Ernährung versorgt Ihren Körper ausgewogen mit allen wichtigen Nährstoffen und stützt sich auf die Prinzipien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE): reichlich pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte, moderate Mengen tierischer Produkte sowie wenig Zucker, Salz und Fett. Sie ist abwechslungsreich, alltagstauglich und schließt Genuss ausdrücklich nicht aus – im Gegenteil.
Ernährungsberater werden heißt, Menschen dabei zu begleiten, ihr Essverhalten gesünder und alltagstauglich zu gestalten. Der Beruf ist offen zugänglich, die Bezeichnung nicht geschützt. Diese Beratung wirkt ergänzend und präventiv: Sie unterstützt eine bewusste Ernährung, ersetzt aber keine ärztliche Behandlung. Hier erfahren Sie, welche Aufgaben, Voraussetzungen und Wege in den Beruf dazugehören.
Gesunde Ernährung gehört für Fitnesstrainer untrennbar zum Training dazu: Wer Menschen zu mehr Kraft, Ausdauer und Wohlbefinden begleitet, wird zwangsläufig auch nach dem richtigen Essen gefragt. In diesem Ratgeber erfahren Sie, welches Ernährungswissen für Trainer zentral ist, wie Sie gesunde Menschen fundiert beraten und wo klar die Grenze zur medizinischen Ernährungstherapie verläuft.
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Ausgenommen Seminare, Online-Ausbildungen und Kurse etc., die nach § 4 Nr. 21 a) bb) UStG von der Umsatzsteuer befreit sind.
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